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Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti da
Categoria: Libro
ISBN: 8854858749
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Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Libro di Giorgio Molteni Spedizione con corriere a solo 1 euro Acquistalo su Pubblicato da Aracne brossura data pubblicazione marzo 2013 9788854858749 Libro Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Dopo aver letto il libro Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti di Giorgio Molteni ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Il presente volume si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea non chimici che intendano avvicinarsi al settore dellanalisi strumentale degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Il volume si rivolge agli studenti di corsi di laurea non chimici che intendano avvicinarsi al settore dellanalisi strumentale degli alimenti Si è voluta offrire una panoramica sui principali metodi chimicoanalitici a carattere strumentale ampiamente utilizzati nellanalisi alimentare cromatografia spettrometria di massa e spettroscopie UV IR e NMR Introduzione all’analisi strumentale degli alimenti Introduzione all’analisi strumentale degli alimenti II edizione 9788825515121 Il volume si rivolge agli studenti di corsi di laurea non chimici che intendano avvicinarsi al settore dell’analisi strumentale degli alimenti Si è voluta offrire una panoramica il più possibile chiara e concisa sui principali metodi chimico–analitici a INTRODUZIONE ALLANALISI STRUMENTALE DEGLI ALIMENTI Negli ultimi due capitoli sono proposti rispettivamente problemi con risoluzione e alcune esercitazioni da svolgere in laboratorio In seguito alla lettura del testo è auspicabile che lo studente possa apprezzare lutilità e la versatilità delle tecniche chimicostrumentali applicate allanalisi degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti G Molteni Roma Aracne 2018 May ISBN 9788825515121 KEMIA Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti Introduzione allanalisi strumentale degli alimenti G Molteni Roma Aracne 2013 Mar ISBN 9788854858749 Analisi Sensoriale e strumentale degli Alimenti Analisi Sensoriale e strumentale degli Alimenti Prof Giuseppe GAMBACORTA Dipartimento di Scienze del Suolo delle Piante e degli Alimenti DiSSPA AA 201314 Testi consigliati E Pagliarini – Valutazione sensoriale aspetti teorici pratici e metodologici Hoepli editore Milano 2002 P Cabras Tuberoso Analisi dei prodotti Principali tecniche di analisi strumentale Serena Calabrò Analisi chimica degli alimenti di interesse zootecnico I 4 Analisi chimica degli alimenti di interesse zootecnico II 5 Analisi biologiche per la stima del valore nutritivo 6 Tecnica in vitro della produzione di gas 7 Utilizzazione della IVGPT negli studi di nutrizione animale 8 Principali tecniche di analisi strumentale 9